【台中秀泰站前店】开丼烧肉vs丼饭‧高颜值美味烧肉丼来袭!牛

  • O润生活
  • 2020-06-12
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【台中秀泰站前店】开丼烧肉vs丼饭‧高颜值美味烧肉丼来袭!牛

号称地表最强烧肉丼来了!「开丼」秀泰站前店就位于台中火车站附近、秀泰广场S1馆2楼,之前大口一直被网路上的食记烧到,这次总算可以来品嚐他们家的美味啦!他们的丼饭选择还不少,对于食材也相当讲究;除了严选肉品之外,也採用鸡蛋界资优生的视好蛋、时令生菜及西螺清健米,再搭配自行熬製的独家烧肉酱,不管是肉山、岩浆起司或是塔塔酱都超级邪恶,让人忍不住一口接一口停不下来啊!

【店家资讯】
开丼(秀泰站前店)
地址:台中市东区南京路76号2楼(秀泰广场S1馆2楼)
电话:04-22122882
营业时间:11:00~22:00(週日~週四)、11:00~22:30(週五至週六)
官网
FB粉丝团:www.facebook.com/KaidonNo.1

▼「开丼」秀泰站前店就位于台中市东区南京路上、秀泰广场S1馆2楼,来这里不但可以逛街吃美食还可以看电影,一举多得啊!

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▼S1馆的入口就是这儿啦~门口还有不少街头艺人在表演,感觉热闹又精彩!如果要停车的朋友记得沿着秀泰广场绕一圈到2馆的旁边就是车道啰~

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▼嘿嘿!但是我们这次的目标是位于2楼手扶梯旁的「开丼」,大大的扛棒加上鲜豔的色调相当显眼!

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▼号称地表最强烧肉丼的「开丼」,让我们一整个超期待的啊!

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▼我们还特地选在11点一开店时到访,没想到一进来已经有八成的人潮啦(惊)!其中一个空位还是我们的座位XD

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▼半开放式的厨房,可以看见里头的工作人员在忙进忙出,不过都有戴帽子跟口罩,感觉颇为注重卫生!桌上已经有放置餐具、水杯跟热茶,在冷冷的天气来一杯热玄米煎茶颇为温暖,真是太贴心啦!

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▼MENU,封面以各式厨具搭配,感觉颇有质感!

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▼刚开始介绍的是店内採用的食材,看得出来相当用心呢!

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▼如果第一次来不知道要点什幺的朋友也可以参考点餐率最高的前五名及小菜前三名,就可以速速享用美味的料理啦!

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▼如果胃口比较大的朋友还可以点这份无双牛排丼霜降沙朗,一此可以享用到两种不同部位的牛肉,真是太超值啦!

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▼另外也有堆的跟小山一样高的牛小排肉山丼,看得我们也是超有兴趣,马上点!

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▼还有这个爆肉山丼,感觉也超厉害~点点点!

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▼还有这个塔塔鸡肉山丼,只要是肉山看起来都好厉害啊!

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▼另外也有搭配生蛋、温泉蛋或糖心蛋的烧肉丼组合,感觉也都好好吃喔~下次再来挑战!

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▼这两样也都很邪恶啊~我们先点了岩浆起司烧肉丼,下次再来收服欧姆蛋起司烧肉丼吧!

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▼另外还有各式小菜、配菜都可以提供加点唷!我们又点了铁板烧鸡翅、明太子烤薯饼,真是开心啊~(到底有多饿XD)

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▼最后还有超多日本进口的汽水、啤酒及甜点,有兴趣的朋友都可以点来品嚐看看!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼我们又点了完熟白桃汽水(85元)、静冈哈密瓜汽水(80元)、信州苹果汽水(80元),喝起来都有淡淡的果香,其中就属哈密瓜汽水口味最重,一喝下就好像在吃哈密瓜一样香甜浓郁啊XD另外苹果、白桃口味我们都很喜欢,微微酸甜又带点气泡的口感,喝起来好幸福!

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▼明太子烤薯饼(120元),香酥脆口的薯饼上淋上一层明太子酱,吃起来更为鹹香又美味,一整个大开胃啊!

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▼铁板烧鸡翅(150元),一上桌后服务人员马上淋上特製烧肉酱,铁板开始滋滋作响,一整个香气四溢啊!

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▼看起来简直梦幻又吸睛,瀰漫着烟雾与香气的炸鸡翅看起来也太可口了~为了怕烟雾燻到客人,店家还準备一圈纸将鸡翅团团围住,真是太贴心啦!

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▼淋上照烧酱的炸鸡翅看起来闪闪发光,感觉超诱人的啦!

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▼吃起来酥香又细嫩,里头的肉质饱满又多汁,吃起来甜滋滋的好好吃~

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▼牛小排肉山丼(450元),一旁还附有味噌汤、红豆汤及三种配料提供搭配享用!另外这个空盘子可不是店家忘了放东西,而是让你将牛小排先移到盘子上比较方便食用,真是太大心啦!

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▼特别严选厚切1.5公分、总重超过320g的带骨牛小排,搭配整颗烤蒜头及梅酿红萝蔔、秋葵、花椰菜等配料,看起来超丰盛的啦!

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▼油亮油亮又带点炭烤香气的牛小排看起来也太诱人了~让我们瞬间肚子饿了起来!

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▼一旁搭配金桔、玫瑰盐与七味粉,都可以视个人喜爱沾附享用!

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▼带骨牛小排吃起来肥嫩多汁,鹹甜有致,香气十足,不仅可以享受到软嫩的口感也能吃到肥肉QQ的部位,滋味迷人啊~

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▼另外瘦肉的部位也不会过于乾柴,吃起来扎实饱满,有种越嚼越香的感觉!搭配烤蒜头更能提衬香气,如果吃太多肉也可以来颗梅酿红萝蔔或其他蔬菜解腻!

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▼岩浆起司烧肉丼(豚/230元,增量再加40元),一旁同样附有味噌汤与红豆汤,感觉份量十足啊˙!

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▼烧肉上头再淋上浓浓的起司与生蛋黄,看起来超邪恶XD

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▼轻轻一戳,蛋黄缓缓流洩而下,与起司的结合就好像火山岩浆一样,真是充满视觉的冲击与味蕾的飨宴啊!

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▼烧肉搭配起司与蛋液,感觉也太可口了吧~而且他们家的鸡蛋是採用鸡蛋界资优生的视好蛋,所以享用起来不仅蛋香味浓,而且也更让人放心!

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▼吃起来肉质软Q,鹹香带甜,搭配香醇浓郁的起司与浓厚滑顺的蛋黄真是绝配,一口咬下超过瘾!

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▼每片切成4mm的厚度不仅更容易入口,搭配特製酱料、起司、蛋黄吃起来软滑嫩口,香浓又美味,多种层次在嘴里迸开来,真是美味又爽快!

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▼岩浆起司烧肉丼(牛/250元),这份是一般版没有增量,但看起来还是超诱人啊!

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▼里头同样有附上一颗生蛋黄,随手一捞就是岩浆流泻的画面,看得我们口水也快流下来啦~

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▼白饭搭配起司、蛋液,吃起来香黏Q弹又饱满,吃起来滑顺又香甜!

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▼香醇浓郁的起司仅仅巴附在鹹甜又软Q的牛肉上,吃起来大大满足啊!

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▼爆肉山丼(350元),层层堆叠的烧肉看起来真的像座小山一样,爱吃肉的朋友看到一定超开心!

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▼爆量的肉山足足有650g,搭配隐藏版糖心蛋、韩式泡菜与梅酿红萝蔔, 一整个大满足啊!

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▼每片烧肉都裹上一层均匀的酱汁,烧烤之后香气更逼人~吃起来软Q滑嫩、鹹甜有味,让人一吃就爱上!

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▼烧肉吃起来肥瘦适中、肥嫩软滑的口感让人喜爱,加上鹹香带甜的好滋味,一整个开胃又下饭!

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▼烧肉最适合搭配泡菜、白饭一起享用,吃起来不仅软Q爽脆又解腻,而且非常涮嘴,让人一口接一口停不下来!

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▼他们的白饭更是严选西螺的清健米,吃起来Q弹饱满又附有黏性,香甜顺口,搭配烧肉刚刚好!

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▼糖心蛋不是呈现液状的那种,而是柔滑软嫩的口感,香甜浓郁的蛋香真的好好吃!

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▼另外还有提供包肉的生菜,也是可以无限续盘!

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▼用生菜包裹着烧肉、起司、泡菜、烤蒜头与梅酿红萝蔔,吃起来口感层次多元又爽口,让人忍不住一片接一片!

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▼塔塔鸡肉山丼(320元),採用去骨鸡腿肉丁加上照烧酱汁腌渍烧烤而成,搭配法式塔塔酱,吃起来微微酸甜的口感更是提味解腻!一旁同样附上梅酿红萝蔔、花椰菜、秋葵等配菜,都可以搭配享用!

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▼鸡腿丁吃起来相当软嫩多汁,鹹甜又软Q的口感让人喜爱!沾附微微酸香甜美的塔塔酱更是香气十足,滑顺又提味,好吃!

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▼味噌汤喝起来鹹香又浓郁,里头还有不少配料;红豆汤喝起来不过甜腻,当作饭后甜点颇为刚好!我们一行四人不小心点了这幺多,吃得既饱足又满足啊!

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▼日本人吃饭前都会说上一句「いただきます」,也就是「我要开动了」,其实就是对食物有感谢之意;开丼也以这个当作发想,取其谐音让丼饭变得更丰富又温暖!

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▼另外在台北、新竹、台中等地区都可以看到开丼的蹤影,喜欢的朋友都可以到附近的分店享用,衷心期盼也可以开来桃园啊XD

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「开丼」秀泰站前店的座位明亮又舒服,餐点选择多元,让人吃的既饱足又满足!其中大口最喜爱的就是牛小排肉山丼啦~吃起来不仅紧实软Q又带有嚼劲,香气十足,让人一吃就爱上!另外起司控的朋友也别错过岩浆起司烧肉丼,搭配蛋黄更是邪恶度破表,充满视觉与味觉的双重惊喜!另外塔塔鸡肉山丼也是非常诱人,酸甜的塔塔酱搭配软嫩多汁的照烧鸡腿肉丁,吃起来软Q又饱满,份量十足,吃完一整个超饱足!有兴趣的朋友不妨来品嚐看看,来一趟秀泰广场不仅能吃美食、看电影还能逛逛街,真是太方便啦~推荐给大家!

【店家资讯】
开丼(秀泰站前店)
地址:台中市东区南京路76号2楼(秀泰广场S1馆2楼、附停车场)
电话:04-22122882
营业时间:11:00~22:00(週日~週四)、11:00~22:30(週五至週六)
官网
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