【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

  • O润生活
  • 2020-06-13
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【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

大家都知道大口平常很常在外头趴趴跑,有时候在家里写文就懒得出门,忙碌之余又很想要品嚐餐厅的美味,这时候就可以来一场「慢食麵运动」!不用特别装扮整齐外出上餐馆,也能享受到餐厅等级的美味~只要有一碗「小厨师慢食麵」,就足以抚慰饥饿又空虚的心灵!这次「小厨师慢食麵」特别与评鉴五颗星知名餐厅「点水楼」合作,不仅严选食材、用料丰富,且採用天然蔬菜熬煮、原汁原味的汤头更有别于市售一般用粉沖泡的汤头,搭配Q弹带劲的宽麵更是让人一吃就爱上!目前一共推出「红烧半筋半肉牛肉麵」与「番茄牛肉麵」两种口味,不仅能吃到超大块的牛筋与牛腱,而且也能品嚐到原块的番茄与洋葱,只要五分钟就能轻鬆享有餐厅等级的好味道~真是太幸福啦!

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▼「小厨师慢食麵」这次特别与评鉴五颗星知名餐厅「点水楼」合作,製作出两款料多味美的慢食麵,口味分别是「红烧半筋半肉牛肉麵」与「番茄牛肉麵」,都是我们平常去餐馆会点选的口味,让我们好期待啊!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼首先先来看红烧半筋半肉牛肉麵(195元),他们採用的是双层纸碗包装,在市面上有调理包的速食麵中可是唯一一家用纸碗包装的速食麵,感觉质感也大大升级不少!碗侧同样附上所有的产品资讯,让人享用起来更为安心!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼他们的慢食麵全品项都是在南侨泰国厂製作而成,工厂不仅有ISO 9001、ISO 14001、HACCP、 BRC、 IFS 、犹太食品认证KOSHER以及穆斯林国家认证HALA等,在食品安全上把关更为严格!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼麵体还有独立包装,既不易受潮也更能保鲜!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼麵体的下方则是调理包、酸菜包、辣粉与调味粉,小厨师跟一般市售速食麵最大的不同就是他们的汤头是採用五种新鲜蔬菜下去熬煮出来,跟其他速食麵用粉调出来的味道大不相同啊!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼他们的调理包拿起来也是沉甸甸的,除了汤汤水水之外,牛腱与牛筋更是重达80g,比市售有调理包的速食麵都还要来的重!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼享用的方式也很简单,可以选择现煮或现泡两种!现煮的话也很简单,用600cc的水煮滚后再放入麵体煮30秒后,再倒入调理包一起煮90秒,之后再倒入调味粉包煮30秒即可起锅,上桌前再加上酸菜、辣粉就完成啦!如果像大口一样是懒人一族的朋友也可以选择用沖泡的方式,先将调味粉包倒入麵体中,加入600cc的热水沖泡五分钟,同时也将调理包隔水加热,五分钟后再倒入碗中搅拌均匀,最后再加上酸菜与辣粉就好啰!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼调理包可以隔水加热也可以直接放在碗盖上加热~

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼麵体相当Q弹,上网一查才知道原来南侨已经有近50年的製麵经验,经过不断改良与投资千万的设备后,终于研发生产出不易变软又Q弹带劲的麵体,真的是太厉害啦!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼加热后的调理包一打开可以看见里头满满的配料,看得我们是口水直流啊!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼接着就要将调理包倒进碗里啰!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼没想到里头真的倒出不少超大块的牛腱与牛筋,让我们好惊喜唷!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼且牛筋滷至相当软嫩,一个瞬间就滑溜出来啦~

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼当然也要来点秘製酸菜才有吃牛肉麵的FU啊~

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼最后一定要再来一点辣粉提味,一整个香气扑鼻,感觉这碗麵一直在跟我们招手啊~

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼登愣!各位观众,红烧半筋半肉牛肉麵完成了!看起来就跟外头餐厅现煮的没什幺两样啊~

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼小厨师还特别严选澳洲进口的大块牛腱与牛筋,从食材到製作过程都以餐厅等级下去製作而成,看起来澎湃又美味!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼牛筋不仅超大一块,而且炖煮的相当软嫩,根本是入口即化的口感!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼带有些微油花的牛腱肉不仅香甜入味,而且块头也不小,吃起来相当过瘾!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼大口特别喜爱他们的牛筋,吃起来软嫩又滑溜,不仅好嚼好咬又入味,一入口就有种销魂的享受!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼麵条也是一绝,微粗的宽麵吸附满满汤头精华,吃起来Q弹有劲,麵香十足,一整个超涮嘴~让人一口接一口停不下来!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼汤头採用五种新鲜蔬菜下去熬煮而成,喝起来香醇甘甜,不会有过于厚重或油腻的口感,清甜又顺口,让人一喝就爱上!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼接着来看看番茄牛肉麵(180元)吧!同样也是由评鉴五颗星的点水楼监製,从食材到製作过程都相当讲究,产品资讯也是写得相当清楚唷!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼里头同样有麵体、调理包、调味粉包,简简单单就能享受到餐厅等级的美味!

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▼首先也是将麵体、调味粉包依序倒入碗中,热水加至注水线就可以啰!另外调理包也要隔水加热,等等五分钟后再倒入碗中搅拌均匀即可享用!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼麵体沖泡五分钟后吃起来刚刚好,不仅不会像一般速食麵吃到的麵条一样软烂易断,而且还是很有弹性与Q劲唷!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼加热后的调理包,一打开里头香气马上扑鼻而来~里头不仅有原汁原味熬煮而成的汤头,还有番茄、牛腱,拿起来也是相当有重量~其中光是番茄与牛腱就重达120g,比起市售的速食麵都还要重上许多!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼红通通的番茄汤头看起来超诱人~好想立马嚐上一口啊!

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▼接着马上倒出不少番茄块与牛腱肉,一整个好料满满啊!

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▼感觉番茄与牛腱都给得相当大器也很有诚意,就好像在餐厅吃到的现煮番茄牛肉麵一样!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼登愣!一整碗好料满满的番茄牛肉麵只要五分钟就能轻鬆上桌~在家里也能随时随地享用到餐厅等级的好味道!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼炖煮至香甜入味的牛腱肉份量还不少,吃起来也带有浓浓的肉香味~搭配番茄汤头根本绝配!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼牛腱肉吃起来不仅有滷汁香气还吸附了满满的番茄汤头精华,半肥半瘦的口感带点微微咀嚼感,在嘴里越嚼越香!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼带点微捲的宽麵吃起来Q弹有劲,不仅吸附满满番茄汤头的鲜美,搭配牛肉吃起来真是美味极了!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼话说他们的麵条给的也不少,吃起来不仅富有弹性及麵香,且份量十足,连男孩儿也能吃的超级饱!而且牛肉麵就是要配宽麵才好吃,只能说小厨师搭配点水楼就是专业啊!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

▼汤头选用新鲜原块番茄与洋葱下去熬煮而成,所以里头也能吃到番茄与洋葱本人唷!

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▼原汁原味的汤头喝起来带点微微酸香甜美,有番茄独特的酸甜香气,清新爽口又滑顺,比起来更受女性朋友的喜爱,搭配澳洲进口的牛腱肉一整个超合拍!

【速食美味】南侨小厨师慢食麵x点水楼监製!红烧半筋半肉牛肉麵

小厨师与点水楼合作监製的「红烧半筋半肉牛肉麵」、「番茄牛肉麵」两款慢食麵,不仅包装精美,还特别採用双层纸碗盛装,不仅质感更升级,享用起来也更为安心!另外从食材到製作过程都是餐厅等级的方式,不仅採用新鲜食材下去熬製汤头,且还选用澳洲进口大块牛腱与牛筋,吃起来香甜入味又可口,让人一吃就爱上!麵条Q弹不易泡烂,搭配鲜美香醇的汤头一整个超合拍!让你在家里也能轻鬆品嚐到餐厅等级的美味,对于有时候没办法出门或是喜爱宅在家的朋友来说真是一大福音,现在不仅在全家便利商店买得到,网路上也可以买到啰~只要动动手指头轻鬆就能将美味送到家!

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